お家によって、カレーライスは様々。
何日も煮込んでスパイスを加える本格的なものが美味しいけれど、
今は色々なおいしいルーがあるので、それをアレンジしても十分おいしい。
市販のルーをブレンドしたり、隠し味にチョコを入れたり、ソースを入れたり・・。
バナナやトマト缶を入れるって話なんかも聞きました。
うちのカレーはこんな感じ。ルーは普通のバーモントカレー(笑)
作り方もいたって簡単。
合いびき肉&玉葱みじん切りをちょいちょいっと炒めてルーと煮込む。
その間にお野菜は大きく切ってフライパンで炒めて最後にトッピングするだけ。
見た目のお野菜が豊富なので、なかなか食べ応えがあるのです。